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Quelle: Kleine Zeitung
Haubenkoch: „Das musst du lernen, bis du stirbst“
Der Ossiacher Haubenkoch Gerhard Satran spricht über die Bedeutung des Abwäschers in der Gastronomie. Zudem erklärt er, warum er die aktuelle Zeit für günstig hält, ein Gasthaus zu eröffnen.
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