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Quelle: VK24

St. Kanzian: AVS-Betriebsküche erhält Gütesiegel „Gesunde Küche“

Die AVS-Betriebsküche in St. Kanzian am Klopeiner See wurde mit dem Gütesiegel „Gesunde Küche“ des Landes Kärnten ausgezeichnet. Sie bereitet täglich rund 200 Mahlzeiten für Kinder und Pädagogen zu und setzt auf frische, möglichst regionale Lebensmittel.

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St. Kanzian: AVS-Betriebsküche erhält Gütesiegel „Gesunde Küche“
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Zusammenfassung

  • Die AVS-Betriebsküche in St. Kanzian am Klopeiner See trägt das Gütesiegel „Gesunde Küche“ des Landes Kärnten.
  • Gesundheitslandesrätin Beate Prettner überreichte die Auszeichnung.
  • Die Küche bereitet unter der Leitung von Michaela Salcher täglich rund 200 Mahlzeiten zu.
  • Versorgt werden Kinder in Kindertagesstätte, Kindergarten und Schülerhort sowie dort tätige Pädagogen.
  • Das zweiköpfige Küchenteam setzt laut Angaben auf frische und möglichst regionale Lebensmittel; auch die tägliche Jause ist Teil des Konzepts.
  • Die Initiative „Gesunde Küche“ besteht in Kärnten seit 2013 und soll ausgewogene Verpflegung in Einrichtungen fördern.

Einordnung

  • Die AVS-Küche wird im Artikel als 69. Betriebsküche mit Gütesiegel bezeichnet; zugleich ist von insgesamt 75 Betrieben in der Initiative die Rede. Dies deutet darauf hin, dass die Gesamtzahl weitere Einrichtungsarten umfasst.
  • Laut Land Kärnten werden in den teilnehmenden Betrieben jährlich mehr als drei Millionen Mahlzeiten nach den Qualitätskriterien zubereitet.

Quellen

Version 0.7.01